Violeta Castillo/Bolinfo/Tarija
(elPeriódico-febrero 25/2019) El alcalde de El Puente, Hugo Girón Condori, estuvo presente en la vigésima segunda Feria del Ajo en Iscayachi y en la oportunidad destacó que la producción incrementó de manera considerable, resaltando que ingresó a los mercados un total aproximado de 60.000 quintales.
“Queremos mencionar que años antes ya se producía el ajo aquí-El Puente-, pero los precios eran muy bajos, no se cubría ni el costo, eso hizo que baje la producción. En los últimos seis o siete años, ha mejorado bastante. Si bien, antes el cantón de Iscayachi era potencial productor de papa, hoy es potencial productivo de ajo”, declaró.
El alcalde destacó que este incremento es resultado del apoyo gubernamental, pero también de las alianzas concretadas entre los productores de Icayachi, del municipio de Yunchará y también de Tupiza del departamento de Potosí.
“El ajo tarijeño, especialmente del municipio de El Puente y del cantón de Iscayachi, es uno de los más buscados en los mercados de Santa Cruz”, aseguró.
Indicó que incluso que este producto es exportado al mercado brasileño. (eP).
