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ANTI HIGIENE E INSALUBRIDAD A LA VISTA






8 abril, 2018

Redacción central/ Bolinfo/ Tarija

(elPeriódico – abril 08/2018) Hay que estar muy familiarizado con el olor y el aspecto de lo que rodea una actividad que tiene mucho de poco higiénica, hasta de insalubre, pero digna. Fue asumida por quienes la desarrollan y se ganan el pan de cada día honestamente, aunque en condiciones muy cuestionadas.
Imagínese que en los tiempos que corren las cosas mejoraron bastante, hace años atrás era peor y no se entiende cómo hombres y mujeres podían dedicarse a algo así. En fin, la necesidad tiene cara de hereje y no estuvimos ni estamos para escoger trabajo, que es lo que escasea.
La venta de pescado en la ciudad de Tarija ha ido sufriendo cambios, mudanzas y leves mejoras pero sigue dándose en ambientes inadecuados y en medio de suciedad y desatención. Desde la llegada de camiones cargados de peces desde el chaco o Bermejo, sin la refrigeración requerida, después de haber estado varios días esperando a llenarse como para que se justifique el viaje. Desde la forma en que son vendidos del pescador al transportista y de éste al revendedor que lo pasa al consumidor, demasiadas manos sobre un producto muy susceptible de descomposición y de graves consecuencias para la salud si se actúa con descuido e irresponsabilidad.
A pesar de que se llevó a los comerciantes de un lugar a otro, buscando que tengan mejores condiciones, hoy por hoy la historia continúa y para comprar un pescado hay que hacerlo con una pinza de ropa en la nariz, sin mirar con mucho detalle y con el estómago vacío por si acaso, porque en el lugar se asocian el malo olor y la inmundicia que asquea, al grado de la descomposición. Y una vez más, parece algo tan normal que nadie se preocupe por cambiarlo.

SACA PUNTAS

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SUMA

De acuerdo información que reporta el Programa Ampliado de Inmunización (PAI), inicia esta semana la campaña de vacunación contra el papiloma humano que abarcará la totalidad de los establecimientos educativos de Tarija.

RESTA

El Centro Vitivinícola Tarija (Cevita), denunció nuevamente que ingresa uva de contrabando que está afectando a la producción local, por lo que exige la inmediata atención de las instituciones.