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​20 panaderías pueden vender panetones






20 diciembre, 2017

SHIRLEY ESCALANTE/BOLINFO/TARIJA

(elPeriódico – Diciembre  20/2017) De acuerdo a información de la unidad de Salud Ambiental del Servicio Departamental de Salud (Sedes), son 20 las panificadoras que están autorizadas para la comercialización de panetones.

 De acuerdo a información de la responsable de Salud Ambiental del Sedes, Marcela Ramírez, los autorizados son: la panificadora Santiaguito, Gloria, Viena, Palamas, artesanal Bertha Mendoza, Estrada, Mollar, Juárez, Armella, Q´Dely, Tárraga, San Andrés, Esmeralda, Virgen de Chaguaya, San José, Anita, San Bernardo, IV Centenario y la Tarijeñita.

“A nivel nacional son 50 las panificadoras que pueden realizar su comercialización, pero en Tarija solo las mencionadas son 20”, dijo Ramírez.

En cuanto a los controles a otros productos de la época navideña, la coordinadora del Servicio Nacional de Sanidad Alimentaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Denisse Loayza, indicó que  realizaron capacitaciones a los comerciantes que expenden bebidas alcohólicas con el objetivo de que los propietarios, puedan reconocer cuando una bebida sufrió adulteración.

Desde la Intendencia Municipal informaron que los controles en esta temporada serán continuos en todas las tiendas y supermercados, como en los principales centros de abasto.(eP)